浅谈如何提高高职中药学专业有机化学教学质量

摘 要：有机化学是高职中药专业的一门专业基础课。为适应高职教育的办学理念和高职中药专业人才的培养需要，从有机化学理论与药物结合教学入手，激发学生学习有机化学的兴趣；注重实验，培养学生的职业技能；合理选用教学手段，提高课堂教学质量；利用多媒体、时时通讯，提高教学效率；考核和评价有机结合，是提升有机化学教学质量的重要手段。本文从这五个方面浅谈如何提高高职中药专业的有机化学教学质量。

关键词：高职教育；中药专业；有机化学；教学质量

中图分类号：G712 文献标识码：B

随着我国高等职业教育教学改革不断深入，办学规模不断扩大，高职教育的办学理念、教育模式正发生深刻的变化。为了适应现代高职人才培养的需要，高职院校需对教育教学进行改革，使教材的内容、教学的模式更好地适应教学改革需要，满足教学需求。

有机化学是高职中药专业一门重要的必修专业基础课。通过有机化学的学习，使学生掌握有机合成的基本概念、理论知识及基本实验操作技能，熟悉有机化学试剂及具体应用，了解有机合成、有机设计路线，为学生学习生物化学、分析化学、中药分析及专业课程奠定理论基础，同时培养学生利用所学知识解决实际问题的能力。对于中药学理科生来说，学习有机化学应该很容易。笔者在授课中发现，有学生学习有机化学时存在一些困难，主要是对有机物结构、性质及设计合成等不理解，导致学生对学习有机化学颇有畏惧心理。

一、有机化学理论与药物结合教学，激发学生学习有机化学的兴趣

在药物中，有机化合物所占的比例很大，特别是对中草药有效成分的研究中，提取、制纯、结构测定、人工合成等步骤，离不开有机化学的基础知识。而有机化学的最大特点是物质种类繁多，合成复杂，性质多变等；因此，学生在学习过程中对重难点把握不准，慢慢对学习有机化学产生厌倦情绪。俗话说：“兴趣是最好的老师。”在教学中，教师应该结合专业特点，将有机化学理论知识与药物知识相结合，激发学生学习有机化学的兴趣。所以，教师要打破一贯讲解教材理论知识的形式，应适当增加一些相关课外知识，如青蒿素、水杨苷、麝香、阿托品、维生素K等。利用化学方法提取天然药物中的有效成分，还测定其理化性质和化学结构并进行了临床应用研究，针对每章节内容不同，把有机化学理论知识与药物分子的作用联系讲解，让学生知道有机分子的药用价值，这不仅激发学生学习有机化学的兴趣，还促使学生在学习过程中认识到有机化学对专业课程学习的重要性。

二、注重实验，培养学生的职业技能

实验是有机化学的重要组成部分，通过实验帮助学生理解和巩固课堂的基本理论知识，培养学生观察、分析、解决问题的能力。

有机化学实验要求学生掌握基本操作技能和常用仪器的使用方法，如蒸馏、重结晶、验证性实验等。实验课前，教师要讲解并演示各种仪器的正确操作和使用方法，要求学生预习好实验内容、实验目的、实验仪器及试剂、实验原理，做好实验记录，保证学生实验能顺利进行。

如醛和酮的性质实验中，理论上醛能与托伦试剂、菲林试剂、希夫试剂作用显特殊颜色，而酮没有该性质，学生通过实验将甲醛、乙醛、丙酮、苯甲醛分别与托伦试剂、菲林试剂、希夫试剂作用，通过观察实验现象和数据记录，促进学生对所学知识的记忆和理解，提升学生分析问题和解决问题的能力。

三、合理选用教学方法，提高课堂教学质量

在教学实践中，学生是教学活动的主体，老师是引导者，要实现课堂教学中师生互动和教学相融，教师应勇于打破传统的“开会式学习”模式，因为这种教学方法既枯燥又呆板，使学生过分依赖老师与书本，缺乏学习主动性。所以，教师授课前，针对每章节的不同内容，合理选用不同的教学方法，认真备课，讲与练结合，通过问题引导启发，充分调动学生的积极性，这是提高课堂教学质量的关键。

如醛和酮亲核加成反应，其中C=O与C=C双键都能发生加成反应，但为什么C=C的加成属于亲电加成，C=O的加成却属于亲核加成？引导分析：羰基具有极性，氧原子的电负性比碳原子大，使氧原子周围电子云密度比碳原子周围电子云密度高，即碳带部分正电荷，氧带部分负电荷。解决上述问题后接着追问： 什么是亲核加成反应？哪些试剂属于亲核试剂？亲核加成和亲电加成有什么区别？醛和酮与氨的衍生物反应的产物是什么？在药物分析中，常用氨的衍生物作为鉴定具有羰基结构药物的试剂是什么？通过问题引导，学生的思考逐步深入，突破难点，抓住重点。最后，让学生练习对甲氧基苯甲醛与正丁基苯胺和丙酮与2，4-二硝基苯肼的反应，加深学生对知识点的理解和掌握。

采用问题情境、引导启发、讲与练相结合的教学方法，将学生置于积极乐观的情境感受中，营造良好的课堂氛围，促进学生提高创造思维，提高课堂教学质量。

四、利用多媒体、时时通讯，提高教学效率

有机化学是研究物质的组成、结构和性质的一门学科，特别是学生学习立体化学、反应历程、糖类、蛋白质等内容需要丰富的想象力，这些内容相对比较抽象，仅靠课本的讲解和传统的板书，学生学起来觉得枯燥和疑惑；而借助多媒体辅助教学则会取得事半功倍的效果。

教师充分采用时时通讯，如QQ微信，便于学习资料的共享和问题解答。教师讲授每章节内容，并不是所有的学生对该章节知识点都能掌握，学生不懂的问题或难题可以采用QQ或微信留言方式，教师利用课外时间，对留言中的疑难问题进行及时、全面的解答；特别是对一些没有条件实施的实验或课外知识，通过网络进行学习资料的共享，学生进行自主、探究式学习，不仅拓宽了学生的知识面，拉近了学生与课本的距离，也引导学生积极主动学习，培养学生的创新精神，提高了教学效率。

五、考核和评价有机结合，是提升有机化学教学质量的重要手段

考核与评价相结合是促进教与学的良性互动，是提升有机化学的教学重要手段。学生的考核与评价，有利于提高对学生学习的积极性和主动性。老师不能仅凭最后期末考试来定成绩，应采取综合评价的方式来评定学生，包括期末考试、平时作业完成情况、实验操作、课堂回答问题表现等。

总之， 教师肩负着提升教学质量、实现教育的可持续发展的责任，在中药专业中，有机化学课程除了要教给学生基础知识，还要不断完善教学方法，并适时转变传统教学模式，不断提高中药有机化学课的教学质量。

参考文献：

[1]刘继平，邱丽芳，李德尧，等.基于“嵌入式”构建高职人才培养模式的探索与践行[J].湖南工业职业技术学院学报，2010，10（5）：94-97.

[2]刘炳德.树立高职人才教育理念构建高职人才培养体系[J].中国林业教育，2006，24（2）：63-65.

[3]王 伟.有机化学教学中的几点思考——以中药学专业为例[J].赤峰学院学报，2014，（19）：49-50.

[4]何 静.浅谈《药用有机化学》课的拓展性教学[J].新西部（理论版），2015，（9）：128-129.

[5]王司雷.高职高专药学专业有机化学教学探讨[J].山东化工，2014，43（12）：154-155.