丝尾鳠生物学特性及人工养殖技术

摘要 阐述了丝尾鳠的形态特征、生活习性、繁殖习性。通过对丝尾鳠的养鱼池建造、人工繁殖技术、成鱼养殖技术、病害防治技术的系统论述，探明了丝尾鳠的食性、溶氧需求、温度适应性、盐度耐受性等生物学特性，指出了丝尾鳠繁殖与苗种培育措施，提出了池塘养殖所需配套技术及常见病害防治技术。

关键词 丝尾鳠；生物学特性；人工繁殖；苗种培育；成鱼养殖；病害防治

中图分类号 S965 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0274-03

丝尾鳠（Mystus wyckioides Chaux et Fang）隶属于鲶形目、鲿科、鳠属，地方名长胡子鱼，在中国仅分布于云南省境内澜沧江下游支流，干流中较少见。该鱼个体较大，且适应性强，对鱼病抵抗力较强，适宜于池塘主养、混养，网箱及流水池高密度养殖。其肉质鲜美、营养丰富，具有较高的食用价值与开发潜力，但由于水电站的大量建设和人为滥捕，目前野生丝尾鳠日趋减少，在科研人员的不懈努力下人工繁殖已经取得了成功，并已在澜沧江—湄公河流域逐步推广养殖。

1 生物学特性

1.1 形态特征

丝尾鳠隶属鲶形目鲿科鳠属，本属在云南有3种，分别是丝尾鳠、斑鳠、越鳠。丝尾鳠体色美观，背部为青色，体侧泛淡蓝色，腹部为白色。体短或中等延长，后部偏扁。腹部圆，头中等大，吻钝，口端位或次下位，横裂，眼侧上位，腹视不可见，接近圆形，位于头的前半部，偶见无眼个体，前后鼻孔远离。绒毛状齿带生于上颌和下颌，颚骨齿带连续不中断，须4对，背鳍具1根硬刺和分执鳍条7根，背鳍外缘凸出，鳍条末端不达脂鳍起点。胸鳍具1根硬刺和分枝鳍条6～10根，胸鳍水平伸展，略呈三角形，硬刺外缘光滑，后缘具强锯齿。

腹鳍条6根，腹鳍后伸达生殖孔。臀鳍条9～16根，臀鳍外缘凸出，鳍条后伸不及尾鳍基。尾鳍分叉或稍凹至圆形，脂鳍基等于或长于臀鳍基，后缘游离。尾鳍上叶延长呈丝状，鳔1室。上颌须甚长，可达臀鳍条末端，长胡子鱼由此得名[1]。丝尾鳠外形见图1。

1.2 生活习性

丝尾鳠属温水性鱼类，生活温度为15～37 ℃，最适温度26～32 ℃，低于15 ℃明显不适，14 ℃时鱼体失去平衡。最适生活pH值范围为6.5～8.5，对水中溶解氧要求不高。丝尾鳠属底层鱼类，白天集群生活，晚间才分散觅食，较易起捕。野生条件下，属于以动物性为主的杂食性鱼类，幼鱼捕食浮游生物，成鱼以小鱼、水生昆虫、水蚯蚓等为食。人工养殖以鲜鱼块和颗粒饲料为主。人工养殖条件下，适应能力较强，饲料来源广泛，病害少，起捕方便，养殖效益高，池塘主养产量可达15 t/hm2以上。

1.3 繁殖习性

丝尾鳠雄鱼性成熟在3～4龄，雌鱼性成熟在2～3龄，池塘养殖环境下，成熟亲鱼不会自然产卵，需人工催产。产卵季节在5—7月，产卵水温为25～30 ℃。1年产卵1次，怀卵量因鱼龄及个体差异不等，一般为2万～5万粒。

2 丝尾鳠人工养殖技术

2.1 养鱼池的建造

仔鱼池、鱼苗池、鱼种池以石砌或混凝土筑成，成鱼池和亲鱼池土质、石砌或混凝土筑成均可。鱼池大小根据实际情况确定。一般刚孵化出的丝尾鳠苗种在孵化槽中培育，孵化槽长3 m，宽60 cm，水深20 cm（图2）。鱼苗培育池面积为100 m2，水深70～80 cm，鱼种培育池250 m2，水深100～120 cm，鱼池的高度应高出水面20～30 cm。鱼池的形状以长方形池为主，长宽比为4∶1。鱼池必须保证水流畅通、排污方便、土地利用率高、造价合理等。同时由于丝尾鳠苗种喜夜间活动，故仔鱼池和育苗池应建遮荫棚或者加盖遮阴网。每个鱼池都要设置进水口、排水口与排污口；根据鱼池面积、水流速等确定各水口大小，并在进水口与排水口设置拦鱼栅。

2.2 人工繁殖

2.2.1 亲鱼培育。培育健壮和繁殖力强的亲鱼，有利于产卵、受精和孵化。应选择体质健壮无病，年龄2～3龄的个体，雌雄比1∶1。对准备用作次年产卵的亲鱼，经选择后开始进行周年培育。2月水温升至20 ℃左右后开始投喂冰鲜罗非鱼鱼块，按鱼体重的2%投喂，并套养适口的鲤鱼、鲫鱼等，混养花鲢、白鲢等调控水质，适当加注新水，保持水质清新。12月水温下降到20 ℃时停食。亲鱼培育应在开阔的鱼池进行，面积一般为250～400 m2，并保证水流畅通，溶氧丰富，水深100～120 cm。适时开增氧机，保证亲鱼培育池溶氧充足。

2.2.2 人工授精及孵化。进入5月后，亲鱼池应经常加注新水，保持亲鱼池水质清新，水体流动，以促进性腺发育。中旬水温升至25 ℃以上时，可检查丝尾鳠亲鱼的性成熟情况，雌鱼应选择腹部膨大、后腹部生殖孔饱满、红润的个体作为亲本，雄鱼应选择生殖孔红润但不过度充血的个体作为亲本，雌雄配比为1∶1。人工催产时采用二次注射法，注射部位为胸鳍基部。催产剂量为雌鱼第1次注射LRH-A2 3 μg+DOM 2 mg/kg；第2次注射LRH-A2 10 μg+DOM 4 mg+HCG 1 000 IU/kg；雄鱼减半。水温26 ℃时，第2次注射的间隔时间为12 h，效应时间为10～11 h。采用剖雄鱼取精巢采集精液，雌鱼人工挤卵的方法进行人工授精，孵化槽流水孵化，授精后受精卵在棕片上进行遮光孵化，孵化时孵化槽水位保持在15 cm，提供100倍/d以上的水体交换量。丝尾鳠受精卵为沉性，扁圆形，黏性较强，水温26 ℃时，人工授精后36 h开始出膜，全部出膜时间为48～50 h[2-3]。

2.2.3 鱼苗培育及饲喂管理。鱼苗孵出后，3 d左右可开口。流水孵化槽培育密度为5 000～6 000尾/m2，开口饲料采用丰年虫无节幼体，日投喂3次，其中晚上投喂日粮的50%。每次投喂时应停水，投喂量以1 h后鱼苗腹部膨大，鱼体变红为准，并适时调整投喂量。培育到鱼体全长2 cm时开始使用破碎料拌合黄颡鱼饲料捏成团状诱导其集群摄食。体长达到3 cm后转入水泥池培育。水泥池的放养密度为350～500尾/m2，使用漂浮料投喂，日投喂3次，苗种用饲料的营养成分为粗蛋白37.0%～40.6%、粗脂肪10%[4]。实际生产中使用天邦黄颡鱼0号料投喂，日投喂3次。水泥池水体小，水质易变坏，育苗一般应加注微流水。剩料、粪便对水质污染大，应及时清除，一般每天排污换水1次，排污换水量约为原池水的10%，以保持水质清新。育苗期不间断充气增氧，保持水中溶氧充足。

2.3 成鱼养殖

成鱼养殖池塘面积400 m2左右，水深100～120 cm，池底以沙质土为好。鱼体长达5 cm后，丝尾鳠鱼苗可转入鱼苗培育池或者直接下塘培育，此阶段投喂天邦黄颡鱼1号料，5～10 cm苗种放养密度为80～120尾/m2，池塘培育的1龄鱼种放养密度为5～8尾/m2，并混养体鲢、鳙鱼30～40尾，当年鱼种可生长到150 g/尾。每天投喂2次，上午、下午各投喂1次，夜间投喂量占日投饵量的65%以上，配合饲料日投喂量按鱼体重2%～4%投喂，并视天气及鱼的摄食情况而适当增减，饲料的投喂要遵守定质、定量、定时和定位的“四定”原则。1冬龄后，丝尾鳠喜食沉性料，可改喂沉性料和新鲜鱼块[5-6]。

丝尾鳠属热水性鱼类，15 ℃时表现不适，14 ℃时鱼体失去平衡，并逐渐死亡。因此，进入冬季放养密度要根据越冬池自然条件及鱼种大小确定，条件较好的越冬池，6～10 cm的鱼种放养密度为7～14尾/m2，50～100 g的鱼种放养密度为10～14尾/m2。越冬期间适当加注新水和排污换水，保持水质良好。每隔10～15 d泼溴氯海因1次，视天气、水温情况适量投饲，尽量避免剩料造成池水污染。越冬期保持水温不低于16 ℃。适时开增氧机，保证越冬池溶氧充足。经常施用光合细菌、硝化细菌、反硝化细菌等有益微生态制剂改善池塘微生物结构，保持水质嫩活肥爽。

2.4 鱼病防治

坚持预防为主、防重于治的原则。丝尾鳠抗病力强，成鱼养殖期很少发病，但因水质恶化、运输起捕受伤、溶氧严重不足、饲喂不当等因素的影响也可能得病，鱼病防治就是尽量避免以上因素的出现。丝尾鳠常见的疾病有出血性水肿、细菌性肠炎病、水霉病、体外寄生虫病等，其中擦伤最为常见。在拉网和运输途中，其硬棘易造成鱼体擦伤、裂鳍损伤等，容易造成细菌或霉菌感染，导致皮肤溃烂。因此，应缩短出苗时暂养的时间，选择合适的放养密度，鱼种入池前用低浓度高锰酸钾或2%氯化钠溶液浸洗消毒。发病后，全池泼洒新鲜大蒜汁，使浓度达8～10 g/m2，同时使用溴氯海因进行常规消毒。

丝尾鳠出血性水肿多由细菌感染引起，病鱼皮肤破损充血呈圆形孔洞；腹部膨大，肛门红肿、外翻；头部充血，背鳍肿大，胸鳍与腹鳍基部充血，鳍条溃烂，胆汁外渗；腹腔淤积大量血水或黄色冻胶状物，解剖后胃苍白，肠内充满黄色浓液，肝脏土黄色，脾脏坏死，肾脏上有霉黑点。该病对丝尾鳠危害较大，死亡率高达80%，高温季节易发。为预防此病发生，在养殖过程中应保持水中溶氧在5 mg/L以上。发病时在饲料中添加盐酸土霉素，连续投喂3 d，同时注意水体消毒[7-9]。

丝尾鳠肠炎病病鱼腹部膨大、肛门红肿；剖开鱼腹患病较轻的鱼体食道和前肠充血发炎，严重者全肠发炎呈浅红色，血脓充塞肠管；病鱼离群独游，活动迟缓，食欲减退。该病多发生在水温25～30 ℃时，为预防此病，应对池塘进行彻底清塘消毒，并在饲料中添加盐酸土霉素，连续投喂3 d。

丝尾鳠跑马病由斜管虫、车轮虫等寄生虫引起。鱼患此病后出现焦躁不安的症状，镜检可见大量虫体寄生于鱼体的鳃丝和皮肤黏液上。主要危害5～10 cm苗种，为预防此病，应每15 d使用苦参末全池泼撒，使浓度达0.3～0.5 g/m2，保持水质清新，并选择合适的放养密度。

针对各类鱼病，应加强日常管理工作，做到早发现，早治疗。主要预防措施：鱼种选择时注意选择体质健壮，抗病能力强的优良鱼种；保证池水溶氧量，保持水体清洁；饲料中添加鱼用复合多维，提高鱼体抵抗力；使用中草药泼洒，有效预防寄生虫；定期使用芽孢杆菌等益生菌，有效预防细菌性疾病；保证鱼体入池前消毒，鱼病多发季节定期进行水体消毒，并适时投喂防病药饵；注意观察鱼群状态，发现病情及时诊疗。

3 参考文献

[1] 褚新洛，陈银瑞.云南鱼类志（下册）[M].北京：科学出版社，1990.

[2] 刘孝华.黄颡鱼的生物学特性及人工养殖[J].湖北农业科学，2009，48（4）：940-942.

[3] 薛晨江，田树魁，李永明，等.丝尾鳠的驯养及人工繁殖初报[J].水生生态学杂志，2010，3（4）：142-144.

[4] 邓君明，毕保良，张曦，等.一种丝尾鳠幼鱼配合饲料：中国，2013 10300189.1[P].2013-07-17.

[5] 薛晨江，李晓双.丝尾鳠苗种培育技术[J].科学养鱼，2012（4）：7.

[6] 陈国权，林显道.丝尾鳠的生物学特性和苗种培育技术[J].中国水产，2001（1）：47.

[7] 陈国权，林显道.丝尾鳠的饲养与人工繁殖技术[J].渔业科技产业，2004，3（1）：17-18.

[8] 程维立.黄颡鱼人工繁殖及苗种集约化培育技术[J].动物科学，2012（16）：294-296.

[9] 薛晨江，田树魁，刘跃天，等.丝尾鳠Mystus wyckioides的人工繁殖方法：中国，200910095074.7[P].2009-10-22.