“樟、建帮”中药炮制传统技术对中医药教育的影响研究

2022-03-15 08:24:45 | 浏览次数:

【摘要】本文基于“樟、建”两帮传统中药炮制技术,探讨了它们的发展历史及中药炮制形成的特点。结合现有文献资料,分析了中医药教育基本特征,明确了中药炮制传承技术与中医药教育之间在发展过程中的关系,提出了传承教育为中医药教育的基本特征,并以“樟、建”两帮为基点,研究分析了地方药帮对中医药教育发展的影响。希望本文能为深入研究中药炮制技术对中医药教育在提高教学质量、探讨教学模式等方面可提供参考。

【关键词】“樟、建”两帮  中药炮制  传统技术  中医药教育

中药炮制传承技术,是基于实践发展起来的一种中药加工技术。中药在应用临床前必须进行炮制,以确保临床安全用药。可见,中药炮制技术与中医药教育实践环节密切相关,这也是中医药教育的重要内容。中药炮制技术形成,由于受地方用药经验和加工习惯的影响,同一中药,因炮制方法各异,其疗效存在较大差异。而我国地大物博,地方炮制流派较多,风格各异。因此,探讨地方中药炮制技术对中医药教育的影响,不仅有利于研究中药炮制药性、药效变化差异,对于临床安全用药等意义重大。本文基于江西“樟、建”帮中药炮制传统技术,研究其对中医药教育的影响,以便为我省中医药教育规划提出建设性建议措施。

一、樟、建药帮简介

自古以来,江西有着得天独厚的中药资源,由此形成的地方中药炮制流派,即“樟树帮”和“建昌帮”,合而称之为“江西药帮”。“樟、建”两帮其炮制加工自成体系,呈现出明显的地方特色,在国内享有很高的声誉,并延申到中南亚而响誉全球。素有“药不过樟树不灵,药不过建昌不行”之说。可见,“樟、建”两帮在中药炮制技术流派中的地位和作用。

“建昌帮”地处江西抚州南城县,为我国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一,有着悠久的发展历史,其加工炮制的中药饮片药材远销海内外,如福建、香港、澳门、台湾及欧洲等国家和地区,其炮制出的中药饮片具有明显的地方特色。而“樟树药帮”,源于东汉道教名师葛玄,在樟树地狱东南阁皂山进行采药炼丹,并汇集一些道教人士和医药销售人员,逐步形成独特的中药炮制技术流派。樟树药帮的形成,距今已有1700多年。由“樟”帮炮制出来的中药饮片,其色、香、味、形,独具一格。独特的中药加工炮制工具。如铡刀、刮刀、片刀、碾槽、铁锚、冲钵等。炮制出的中药饮片,不仅片型美观,而且极大地提高了中药疗效。如特色中药饮片,白芍飞上天,半夏鱼鳞片,木通不见边”等说法。彰显了樟树药帮刀法精致、厚薄适中的地方传统特色。

“樟、建”两帮显然属于中医药教育的重要内容,但由于中药炮制规范主要以药典为标准,作为中医药院校教育的主要素材,涉及到地方炮制饮片技术较少。因此,探讨“樟、建”传统炮制技术对中医药教育的影响,就应明确目前中医药教育基本特征。

二、中医药教育基本特征

中医药教育,是源于古代劳动人们的生活和医疗实践,逐步形成的一种医药理论体系。高校是中医药知识传播的目的,是培养中医药社会需要的人才。可见,开展好中医药教育,直接关系到中医药人才的培养。而中医药教育的内容,涉及到中医药基础知识和专业课程,学生在掌握必要的专业知识的同时,还需要掌握与此相关的交叉学科。由于中医药教学内容,是基于医疗实践得出的经验总结,在实践中形成了中医药教育特征,其教育方式仍以过去采用的是师承方式为主,也是目前中医药教育模式的基本特征。随着信息化时代的到来,突破传统教育方式的手段日趋增多,如采用网络授课、微视频、微助教、翻转课堂和蓝墨云等形式,不仅创新了教学模式,而且借助了现代网络信息技术,能及时更新教学内容。然而,提高中医药教学质量,应立足以中医药教育基本特征,在基于传承教育模式的基础上,创新新的教育方式,以便更好的促进中医药教育的发展。在教学内容上,基于地方传统形成的中医药知识,应以中医药教育的主线。但如何发展好中医药教育事业,不仅涉及全国范围内的规划内容,还应考虑地方中医药传统知识,以便更好的开展中医药传承教育。

三、中药炮制传承技术与中医药教育的关系

“樟、建”两帮拥有的中药炮制技术,虽然在地方影响较大,但随着现代对传统炮制技术研究的不断深入,该药帮所蕴含的炮制内容和传承教育理念,也逐步对其他地方中药炮制流派,在教育规划和现代研究等方面产生影响。中药炮制的发展,主要采用师承方式。樟、建”两帮所炮制出的特色饮片,与地方传承人的经验密切相关,是确保中藥临床用药安全的必要保障,也是提高中药疗效的必要途径。

中医药理论体系中的其他各专业学科教育,同样具有类似于中药炮制传承的教育特点。可见,从“樟、建”两帮出发,开展好中药炮制传承教育,将关系到整个中医药体系,这是中医药教育的一个本质特征。显然,发展好中医药教育,离不开中药炮制技术传承教育。目前,中医药理论体系中的中药炮制教学内容,主要遵照药典炮制内容,地方特色仍是以知识链接或者现代研究内容部分出现,并未成为中医药教育规划内容。因此,要想探讨中医药教学发展规划,除了制定相应的管理制度和采用相适应的教学模式外,还须规划好与此密切相关的教学内容。而中药炮制技术作为中医药教育的重要内容,必然会影响到中医药整体教学规划。

四、“樟、建”两帮中药炮制传统技术对中医药教育的影响

“樟、建”两帮虽然源自江西,但在江西承担中医药教育主要任务的院校不多,除了江西中医药大学和江西中医药高等专科学校外,其他综合性的院校也有中医或中药学专业,如南昌大学、赣南医学院、井冈山大学等,但中药炮制作为独具特色的学科,这些院校虽有开设,但规模较小。“樟、建”两帮炮制出的特色饮片也日趋增多,如临江附子片、姜制天麻、炆熟地和麸炒枳壳等炮制研究,在借助现代仪器和分析手段下,在炮制机制方面取得了很大进展,这也极大地拓宽了中药炮制教学内容。“樟、建”两帮无论是从工艺、还是现代研究,均对中医药教育产生深远的影响。现行所制定的中医药教育规划中,目前仍旧是以高等院校规划教材为主,当中的教学内容,反映的是常规炮制方法,涉及到地方传统炮制技术,仍然以地方炮制规范为主,但并未列入全国规划教材当中。由于地方传统炮制技术对中医药教育的影响,致使规划中医药教育内容,还存在很大的变数,也难于成形。

总之,由于“樟、建”两帮为江西地方传统炮制流派,也是我国主要炮制流派。而中药炮制作为中医药教育的重要组成部分,其教学内容、教学模式和现代研究等方面,均会对中医药教育产生很大的影响。各地中药炮制流派的发展,也均是以各自形成的特点为基础,有着自身的文化底蕴,在开展中医药教育研究的同时,这些地方流派涌现出的传统特色,必然会在影响到中医药教育的发展。因此,从中药炮制技术传承角度,探讨中医药教育的发展,应立足于对地方中药炮制流派的收集、整理和分析研究,挖掘地方传统中药资源,充实中医药教育内容,探讨具有地方特色而适应性强的教育发展模式,以便更好促进中医药教育事业的发展。希望本文能为深入研究中药炮制技术对中医药教育在提高教学质量、整体发展等方面提供参考。

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基金项目:江西省教育科学“十三五”规划项目(编号:17YB147)。

作者简介:第一作者:叶喜德,男,博士,副教授,硕导,主要从事中药炮制研究;通讯作者:乐丽霞,女,硕士,讲师,主要研究方向:教育学。

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