温度对褐鳟发眼卵孵化的影响

摘 要：利为了确定褐鳟发眼卵孵化的适宜温度条件，作者通过设置不同孵化温度梯度，研究了温度对褐鳟发眼卵的孵化的影响。试验共设置11个温度梯，分别为4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24℃，每组3个重复。经过60天的孵化养殖试验，褐鳟从发眼卵到开口，结果表明，不同温度条件下，褐鳟发眼卵孵化的生长指标明显不同，褐鳟发眼卵孵化适宜温度范围为4-16℃，孵化率都在60%以上，最适温度为12℃，孵化率达88.75%。温度高于22℃时，发眼卵不能孵化。褐鳟发眼即孵化时间与温度成负相关关系。

关键词：褐鳟；温度；发眼卵；孵化

褐鳟（Salmon trutta）隶属于鲑形目（Salmonifor-mes）鲑科（Salmoninae）鲑亚科（Salmoninae），原产于欧洲、非洲北部和西亚地区。我国仅在西藏亚东地区有分布，称为亚东鲑（与褐鳟属同物异名） 。为充分利用喀腊塑克管理处鱼类增殖站丰富的冷水鱼资源和养殖场地，开发优质的冷水鱼养殖品种。我管理处从黑龙江水产研究所引进30000粒褐鳟发眼卵进行孵化和养殖试验，并获得了成功。褐鳟是冷水性鱼种，生存温度在0-22℃，其发眼卵孵化成苗对温度要求较高。

目前国内外对于褐鳟稚鱼培育试验稍有报道 [3-5]。在对褐鳟发眼卵的相关性报道较少。温度对褐鳟发眼卵孵化的孵化率的影响均未见报道。作者研究了温度对褐鳟发眼卵孵化的影响，丰富了褐鳟早期发育阶段的生物学基础数据和资料，为褐鳟今后的发眼卵孵化、苗种培育和工厂化养殖提供科学基础。

一、材料与方法

1.试验材料

实验在喀腊塑克管理处鱼类增殖站中进行。实验材料为同一批受精发育的褐鳟发眼卵。发眼卵3000粒于2015年4月6日由黑龙江水产研究所空运至我实验基地。此时发眼卵的有效积温为165℃，已受精21d，实验在2000ml的烧杯中进行。

2.试验方法

试验共设置11个温度梯度4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24℃。在2000ml烧杯中放入随机80粒样本发眼卵进行温度实验。孵化用水为喀腊塑克水库河道水（简单过滤），每组设置3个平行实验组。每天用相同温度水全量换水2次（换水时间为中午12：00和晚上24：00），烧杯置于78cm*62cm*36cm玻璃钢槽内，已WEIPRO MX300 IC温控仪保持各组温度的恒定，试验期间温度允许波动±0.5℃。发眼卵置入烧杯后，已2小时一个温度梯度的速度升温到设计温度，温度到达各组设定温度后，开始每天记录、观察不同温度下发眼卵的孵化时间、死亡个数。

3.数据处理

实验数据用Microsoft Excel 2007进行数据处理和图标制作。

二、结果

1.温度对发眼卵孵化率的影响

图1、表1表明，温度对褐鳟发眼卵孵化的孵化率影响显著（P<0.5）。由图1可知，在水温4-22℃的温度范围内，各个实验组发眼卵都能孵化出仔鱼。其中在12℃的孵化率最高，卵黄囊吸收速率最适中，畸形个体较少。当孵化温度低于12℃时，褐鳟发眼卵的孵化率随温度的升高而升高，呈正相关关系。当温度高于12℃时，褐鳟发眼卵的孵化率随温度的升高而降低，呈负相关关系。在温度为24℃时，褐鳟发眼卵不能孵化成仔鱼。在温度为22℃时，褐鳟的孵化率为3.75%。从鱼苗孵化的角度来分析评估，褐鳟最佳的孵化温度为12℃，温度超过22℃时，褐鳟发眼卵不能孵化成仔鱼。

2 .温度对褐鳟发眼卵孵化时间的影响

褐鳟发眼卵的孵化时间指的是发眼卵全部孵化出仔鱼时所需要的时间。由图2、表2可知，在4-24℃时，随着水温的升高，褐鳟发眼卵的孵化时间逐渐缩短。在4℃时，褐鳟发由眼卵至全部破魔孵化成仔鱼最长时间为35天，平均孵化出仔鱼时间为23.5天。而温度在22℃时，孵化成出膜仔鱼的时间仅为3.5天。发眼卵孵化时间N（d）与温度T（℃）呈负相关关系，符合数函数关系式：N=﹣0.9657T+22.902（R^2=0.8980）.

3.胚胎发育的有效积温

对于鱼类的发育过程，每个阶段的积温是该阶段的平均所持续时间的乘积，而孵化过程的总积温为各个阶段的积温之和 。由图3可知，在本试验条件下褐鳟胚胎发育的积温范围为243.1-283.92℃·d，平均积温值为267.796℃·d。

三、讨论

各种鱼类能忍受的温度界线是不一样的。水温是影响鱼类胚胎发育和孵化时间的重要环境因子，任何一种鱼类的胚胎发育都需要在适宜的环境温度条件下进行。鱼类胚胎发育的临界温度和孵化温度与其繁殖习性及地理分布有关。该实验条件下，褐鳟发眼卵全部孵化时4℃时的积温为259℃·d，6℃时的积温为264℃·d，12℃时的积温为283.92℃·d与山女鳟（O. masou）平均水温 8.4℃， 积温达 252℃·d 时才全部孵化时相近。褐鳟发眼卵普遍低于一般的鲑科鱼类，如低于虹鳟 6.3℃时的积温值为 328.12℃·d、硬头鳟水温 8～10℃时的积温范围为（340～360）℃·d 、 白 点 鲑 （Salvelinus leucomaenis）在 平 均 温 度5.16℃、积温 423.87℃·d 时才能全部孵化。而其产生差异的原因可能与这几种鲑科鱼类的生活习性、亲鱼培育的环境条件有关。另外， 不同的水温下， 仔鱼出膜所需的发育积温也略有差异， 例如虹鳟在 9℃时约为 343.0℃·d， 10℃时约为 309.73℃·d， 12℃时约为 308.2℃·d。 本实验条件下褐鳟在 8℃时的积温值为 273℃·d， 14℃时为278.96℃·d， 20℃时为 251℃·d， 也验证了这一点。

鱼类的胚胎发育时间长短与水温有着密切关系。本实验条件下， 斑点鳟在平均水温 6℃时全部孵出需要 39.5 d， 16℃时全部孵出需要 31 d， 而在平均温度为 22℃时， 28.5d 左右即可全部出膜。斑点鳟发眼卵发育速度随着水温的升高而加快， 这同其他鱼类是一致的。

鱼类胚胎的孵化出膜主要是胚体运动和孵化酶的作用。孵化酶主要受温度的影响，温度下降的在孵化酶分泌过程中，能使孵化显著延迟，胚胎成活率也很低。温度通过影响孵化酶的活性和分泌来影响仔鱼的孵化，低温孵化酶分泌和作用抑制，高温孵化酶失活。从实验结果来看，胚胎发育所需的时间和发育速率在一定范围内和温度呈负相关，与实验结果是一致的。

张耀光等认为一般把孵化率最高的温度做为鱼类胚胎发育的最适温度。本实验条件下， 12℃时，褐鳟的孵化率最高， 温度18～24℃范围内虽能孵化出仔鱼，但是孵化率十分低， 当温度高于24℃时， 褐鳟发眼卵不能孵化出仔鱼。从孵化率的角度评估， 可以得出褐鳟发眼卵的适宜孵化水温为4～16℃， 最适温度为10℃。

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