物联网技术在酒类产品销售中的应用研究

摘 要：近些年来，被誉为信息产业第三次浪潮的物联网技术飞速发展，而且已经渐渐在各行业中普及应用起来，然而像酒类产品等传统产业的生产销售方式却依然沿用传统落后方式，因此文章将主要探讨将物联网技术应用到酒类产品的销售中，利用物联网技术的优势改善酒类产品的销售经营管理，使酒类产品的销售管理与当代高新技术相融合，创造新的价值。物联网技术是下一个万亿级的市场，是下一个推动世界快速发展的生产力，因此将物联网技术应用到酒类产品的销售中，必定会为酒类产品销售带来革命性改变，改写酒类产品销售等传统产业的历史，助力传统产业搭上高速前进的顺风车。

关键词：物联网；酒类产品；销售

中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：1006-8937（2013）23-0010-02物联网即物物相连的网络，实际上就是各种物品与互联网相结合形成一个更大的网络，它是互联网技术的一个延伸，网络的终端扩展到了物品。

我国物联网产业的发展迅猛，并已经形成初具规模的产业群，但是，酒类产品的销售却迟迟没有引入物联网技术，这也使得我国酒类产品的销售方式效率低下、滞后。本文将首先研究酒类产品销售的各个环节，然后探讨引入物联网技术的必要性，最后探讨应该如何将物联网技术应用到酒类产品的销售中以及物联网技术能够为酒类产品的销售带来怎样的变革。

1 酒类产品销售的环节探究

通常情况下，酒类产品的销售体系中包含酒厂、经销商和零售商这三个层次，因此，酒类产品销售中的环节可分为从酒厂到物流公司环节、物流公司到经销商环节、经销商到零售商环节和零售商到消费者环节，其流程可用图1表示。

物联网技术在酒类产品销售的各个环节中均有应用：在酒类产品由酒厂交付到物流公司的环节中，运用物联网技术，酒厂可以监控酒类产品的运送全过程，了解酒类产品的运输状态；在由物流公司交付给经销商的过程中，可以管理酒类产品的配送地点、配送数量等；同样，由经销商交付给零售商的过程中也运用物联网技术管理酒类产品的配送地点和配送数量等信息；最后，在终端的由零售商销售给消费者的环节中，可以通过物联网技术了解酒类产品的销售状态，消费者也能够了解酒类产品的各种信息，提高对消费者的信息透明度。

2 如何将物联网技术运用到酒类产品销售中

将物联网技术应用到酒类产品的销售中，就需要建立酒类产品销售的网络，其基础是一个互联网网络，在这个基础上将酒类产品加入到这个网络中来，因此，酒类产品销售的物联网络包括两个部分，一是感应部分，即识别单个酒类产品的信息、身份；二是网络部分，即建立在互联网之上的数据中心，用心记录酒类产品的各项数据，其系统的结构图如图2所示。

在酒类产品销售物联网络中，感应部分是核心，酒类产品的信息采集和识别都是由感应部分负责。物联网技术中的核心技术——RFID（无线射频识别技术）即用来实现感应部分的功能，为每个酒类产品分配一个电子标签，标签芯片中存储该产品的信息，采集信息时通过传感器发射的无线电波来识别标签芯片中的数据。对于数据中心，则可以选用MySQL或Oracle等企业数据库，用于保存酒类产品的信息，供酒企监管酒类产品的销售状况和消费者查询酒类产品的信息。

酒类产品销售物联网络系统的工作流程是首先酒类产品面世后，由酒厂为单个酒类产品分配一个电子标签，设定单个酒类产品的身份信息和各项数据，然后存入数据中心，其后物流公司、经销商和零售商分别识别酒类产品的信息，并将与单个酒类产品相关的物流信息、配送信息和销售信息等数据入库，这样酒企可以了解酒类产品的销售过程和状态，消费者可以查询酒类产品的信息。

3 物联网为酒类产品销售带来的变革

物联网技术改变了酒类产品销售方式，使酒类产品销售中的每个环节都变成可跟踪的，不仅为酒企和消费者提供了有用信息，也为防伪、产品溯源等工作带来了便利。

①RFID电子标签可作为防伪手段，打击制假售假。我国酒类市场中制假售假情况非常严重，一方面为正规酒企带来经济损失，另一方面对消费者的健康构成威胁，侵害了正规酒企的市场信誉。制假手段层出不穷，使打假工作举步维艰。引入物联网技术后，酒类产品的数据都存储在RFID电子标签的芯片中，并且每个酒类产品的数据都存储在数据中心，这样一来就能够有效地识别正品，使制假售假团伙无缝可钻。

②有助于帮助酒企规范质量管理体系，方便进行产品溯源。将物联网技术与酒类产品销售相结合，可以跟踪酒类产品从出厂到进行消费者手中的每一个环节，一旦产品出现质量问题，能够方便地进行溯源，找到有问题产品的批次、由哪个分厂生产等，方便酒企进行质量管理。

③有利于酒企规范经销商和零售商行为，保护酒企利润。我国酒类产品销售市场中普遍存在经销商和零售商加价的行为，这种行为会对酒企造成经济损失，通常酒企都希望统一售价，但确难于施行。引入物联网技术后，酒企就能够了解酒类产品销售的各个过程，有效防止经销商和零售商加价等行为，规范经销商和零售商行为。

④有助于酒企提取有用信息，做出正确决策管控。酒企能够根据数据中心中积累的信息，利用数据挖掘技术提取有用信息，从而为酒企做出正确的决策管控提供依据。

总之，物联网技术在酒类产品销售中的应用前景十分广泛，为酒企带来的益处也非常可观，然而，冰冻三尺非一日之寒，物联网技术与酒类产品销售的结合还有很长的一段路要走，需要在实践中慢慢探索。

4 结 语

物联网技术作为信息产业的第三次浪潮，在酒类产品的销售中应用前景非常广阔，然而物联网技术与酒类产品的结合还面临不少困难，如经验不足、成本增加等问题，物联网技术与酒类产品销售的结合还有很长的路要走，一方面需要政府政策的引导，另一方面需要酒类行业的努力。

参考文献：

[1] 李江.物联网：信息产业新浪潮[J].证券导刊，2009，（36）.

[2] 赵富安，赵宇.物联网技术浅析[J].科技致富向导，2013，（9）.