化学知识在生活中的应用

摘 要：生活处处有化学，随着化学的发展，人类社会也得到了进步。化学实践与化学用品随处可见，而且涉及领域广泛，人类的衣食住行都离不开化学。本文主要探讨化学的作用和给人类社会带来的便利。但是化学的发展，也对环境造成了一定的负面影响，为此，本文还提出了如何实现绿色化学的建议。

关键词：化学知识；生活中的应用

0 引言

面对生活中的不同物品人们可能会有种种疑问。例如，人类穿的衣服为什么会分那么多的材质，各种材质是如何合成的呢？塑料到底是如何做成的，为什么不同的塑料软硬程度不一样？食物为何会腐烂，冰箱为何会使食物保持新鲜状态？如何做出美味的食物当然离不开各种各样的调味品，那它们是如何做成的呢？面对这些疑问，“化学”一词可以解释。

1 化学在居家饮食中的应用

人类在居家饮食中应用到化学的地方比比皆是，生活中的许多现象都可以用化学原理去解释。例如，妈妈做的馒头为什么会又松又软呢？那是因为在做馒头之前，放入了一定比例的发酵粉，经过一段时间的发酵就会做出蓬松的馒头。鸡蛋变质之后会发出臭臭的味道，其实是硫化氢气体挥发出来所致。随着时间的增长，家里的一些不锈钢用品会产生许多污渍，这时就会用到食用醋或者可乐进行清洁。大多数情况下，洗碗会用到洗洁精等清洁用品。人类会从绿色蔬菜中补充铁元素，从水果中补充维生素等。在洗衣服时会用到肥皂、洗衣粉、洗衣粉、漂白粉等，在化妆的时候用到的彩妆用品都与化学息息相关。

2 化学在家居服装中的应用

衣服的材质有很多种，具体有纤维类，分为植物纤维，如棉、麻。动物纤维，如蚕丝、毛。人造纤维，如粘胶、大豆纤维、玻璃纤维、金属纤维。合成纤维，如涤、锦、腈、维、丙、氨、氯（纶）；有纱类，分为纯棉纱、化纤纱：涤、腈、粘胶、氯纶纱，混纺纱、股 纱、长 丝、变形丝、花式纱等。

为了防止皮肤与化学物品发生反应，人类在选择衣服和床上用品的材质时，大多数会倾向于棉织品，尤其是纯织品，因为，纯纺织物的经纬纱线由单一的原料构成。如用天然纤维织成的棉织物、麻织物、丝织物、毛织物等。也包括用化学纤维织成的纯化纤织物，如人造棉、涤纶绸、腈纶呢等。主要特点是体现了其组成纤维的基本性能。棉织品质地柔软细腻，与细嫩的皮肤接触不会出现起红疹之类的不良反应，由此成为人类的不二选择。

人类在选择羽绒服时，会参照羽绒的不同类型以及它的保暖性能进行购买。羽绒分为鸭绒、鹅绒，在烧焦的情况下会冒青烟，有烧焦羽毛的气味，这时人类分辨羽毛好坏的一种方法。

3 化学在医疗卫生方面的应用

随着医疗卫生条件的不断改善，人类的大多数疾病得到有效控制，人类的寿命也有所延长。小孩子从生下来就要种痘打疫苗，以提高免疫力。在感冒发烧时打吊瓶需要输入青霉素等药物。随着人类社会的进步，癌症和艾滋病夺走了很多人的生命，目前大多数癌症能够通过化疗、药物控制、做手术进行癌细胞切除等方式进行治疗，从而得到救助延长生命。艾滋病毒对人类生命的破坏性极大，会通过母婴、血液、性传播等方式进行传播。白血病会因为红细胞的减少白细胞的增多，慢慢侵蚀人类的细胞，只有通过骨髓移植的方法进行治疗，国内外白血病治疗技术还需要不断提升和改善。

屠呦呦是第一位获得诺贝尔科学奖项的中国本土科学家、第一位获得诺贝尔生理医学奖的华人科学家。2015年10月，因发现青蒿素治疗疟疾从而获得诺贝尔奖。经过她几十年的不断探索研究与实验，终于找出治疗疟疾的药物，为人类社会做出巨大贡献。

2003年的非典是震惊全国甚至全世界的传染性疾病，导致大量人员因此失去生命。后来，在全国人民和医务人员的共同努力下，大量使用激素，這样才产生疗效。其实激素就是控制炎症的，稳定病情让自身免疫系统抵御SARS。因此，非典得到了控制。2009年的猪流感也给全国人民带来了不小的灾难，大多数病人会出现高烧不退，食欲减退，精神不振等症状。刚开始的治疗方法只能是通过隔离治疗，后来才得到有效的控制。

克隆技术的发展是人类社会的又一大进步，人们耳熟能详的是克隆羊多利。除此之外，为了解决不孕不育病症，人类通过试管婴儿等方式解决生子问题。

4 化学在农业生产方面的应用

我国不仅是一个人口大国，也是一个农业大国。袁隆平是我国著名科学家，被誉为水稻杂交之父，2011年袁隆平杂交水稻试验田平均每公顷产量达到14t，比全国水稻平均每公顷多了约85%，这为全国人民提高水稻产量、解决吃饭问题做出巨大贡献。

但是随着技术的发展，大多数无良商家，为了尽快提高产量，增加利润，缩短生长周期，大量使用增长激素，市场上出现大量非正常生长的水果、蔬菜、家禽。人类食用以后，会出现早熟等不良症状，为人类社会带来极大困扰，也扰乱了正常的市场秩序。

5 化学给环境带来的影响

塑料的发明，确实给人类社会带来极大的便利，但是塑料的可降解性非常低，大量的废弃塑料造成了“白色污染”，人类社会环境遭到了破坏。塑料抛弃在海洋中，被海洋生物食用之后造成鱼类的大量死亡。

6 结语

化学在人类生活中的应用涉及领域广泛，遍及人类生活的方方面，人类的衣食住行得到长足发展。化学为人类带来便利的同时，也给环境造成了极大的破坏。为此，如何合理科学的应用化学，需要不断提升化学技术。人类也应该树立可持续发展的理念，实现化学的科学发展。

参考文献

[1]郑君.浅谈化学在生活中的运用[J].黑龙江科技信息，2013，（3）：190.

[2]殷姣姣，徐立红.应用化学在生活中的应用探究[J].工业，2016，（2）：248.

（作者单位：河北省唐山市第二中学）