农产品流通突破创新“短链”模式将显成效

本刊讯（记者 逯文娟）1月10日，中国商业联合会发布了“2013年中国商业十大热点展望”。该研究预测项目已持续10年，汇聚了中国政、学、研、商各领域上百位专家的智慧成果，对中国商业领域及相关产业企业发展具有深远的指导和引领价值，每年的展望内容都在海内外受到广泛关注。在本届十大热点展望中，农产品流通继续受到评审专家的普遍关注。评审者认为，2013年一些农产品流通创新举措在“提效降本”方面会多有突破，同时也预测“短链”流通模式将初步显示成效。其中，影响最大的高效“短链”流通方式当属农超对接，除此之外，一切有助于减少环节、实现农产品“短链”流通的方式，都在积极尝试之列，如农批对接、农校对接、农餐对接等农民合作社与团体食材用户的生鲜产品直采运销方式。展望2013年，专家们普遍看好农超对接等“短链”流通方式发展的前景，同时也认为，在这方面政府最重要的使命是创造环境和条件。

质检总局：春节前严打食品违禁超限违法行为

本刊讯（记者 卫士姣）1月23日，记者从国家质检总局了解到，该局日前下发《关于开展“质检利剑”食品执法打假“春节”集中行动的通知》（以下简称《通知》），决定在春节前夕统一组织开展“质检利剑”食品执法打假“春节”集中行动，严厉打击食品违禁超限等严重质量安全违法行为，保障广大人民群众节日消费安全。记者从《通知》中了解到，集中行动按照“三统一”的要求形成全国质检联动态势。一是统一时间，以2013年1月24日至2月6日共2周为全国统一集中行动日。二是统一重点产品，以酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品和食品添加剂为重点产品，本次集中行动尤其要以节日热销的酒类产品和肉制品为重点查处对象。三是统一执法方式。省、市、县质检部门三级联动，组织突击检查，有针对性地实施执法抽样检验。

广州：快到期食品不标明超市将受罚

本刊讯（记者 申海鹏）记者从广州市人民政府法制办了解到，1月起，该办就《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法（草案征求意见稿）》向社会公开征求意见。这意味着，广州拟建立临近保质期食品和当天到期食品消费提示制度、超过保质期食品处理情况公示制度，今后食品经营者在销售快过期食品时，必须作出醒目提示，处理过期食品的情况也需要向消费者进行公示，否则将由工商行政管理部门给予行政处罚。

同时，《办法》还明确了临近保质期食品的判断标准，其中，保质期为5天以上不足15天的，期满之日前2天为临近保质期食品，而对保质期不足2天的则不设临近保质期，避免食品一出厂即成为临近保质期食品的现象。

我国全面启动食品标准清理工作

本刊讯（记者 逯文娟）1月21～22日，食品标准清理工作会议在北京广西大厦召开。该会议标志着以国家食品安全风险评估中心王竹天研究员为组长的食品标准清理技术组正式成立并履职，我国食品标准清理工作全面启动。会议由王竹天主持，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志、副局长陈锐、国家食品安全风险评估中心主任刘金峰及来自全国各地100多名专家参加了本次会议。陈锐副局长传达了部长办公会的要求，并宣布了专家组的名单。

据悉，标委会目前已经开展的工作包括：清理前的准备工作、完善工作方案、梳理食品标准目录和清理范围、进一步细化各类标准的分类、开展食品安全国家标准体系建设调研、构建标准清理工作的数据库，组建清理专家技术组。预计将在2013年底完成清理工作，在2015年底完成整合工作。

北京首创食品行业信用惩戒制度

本刊讯（记者 申海鹏）记者从近日召开的2013年北京食品安全工作会议上获悉，新修订的《北京市食品安全条例》将于今年4月1日起正式实施。新修订《条例》中明确规定，建立全市食品安全信用信息平台，统一归集、公布食品生产经营者的身份信息、提示信息、警示信息、良好信息等信用信息；对吊销许可证单位负有责任的主要负责人、直接责任人“5年内行业禁入”，对人体健康造成严重后果、构成犯罪的食品生产经营者“终身行业禁入”，在国内开创了严惩重处和信用惩戒的制度先河。