【五年级上册语文作文教案-情境作文三第4课《学做一道菜》-人教（部编版）】小学语文教案

第四课：《学做一道菜》 教学目标：
1、引导学生抓住水果的特点，将水果的形状、颜色、味道及其营养价值介绍清楚，描写时内容要具体，语句要连贯；

2、掌握比喻和拟人的修辞方法，并正确的运用到作文中去；

3、能够完整地记叙活动的过程，并能通过活动得到启示，表达自己的真情实感；

4、培养学生留心观察的能力，教会学生的观察的基本方法。

教学重点：1、能够准确、形象地描写出水果的形状、颜色、味道及其营养价值。

2、掌握比喻和拟人的修辞方法，并正确的运用到作文中去。

教学难点：掌握比喻和拟人的修辞方法，并正确的运用到作文中去。

教学准备：布袋一个，各种水果少许，小刀、盘子、沙拉酱 教学过程：
导言：欢迎大家走进小桔灯情景作文的课堂，让我们大声喊出我们的口号：在快乐中学会作文，在作文中享受快乐！下面请大家一起进入我们的第一站，我们第一站的口号是：手提桔灯——转转转 第一课时 第一站：提灯——转转转 导入话题——猜猜我是谁 师说：同学们，今天老师今天带来了一个神秘的布袋，里面有很多很多水果小朋友，你们想不想见见它们呀？ 生：…… 师问：水果家族的朋友们说了，要大家猜出它们的名字才肯出来露面。我们来猜猜名字，把它们请出来好不好？ 生：…… 游戏规则：各组轮流请一名同学上台来摸水果，猜猜这个水果是什么！ 游戏过程中教师要引导学生回答：我摸到的是一个_______（形状）的水果，我猜它是______（水果名字） 师问：同学们，你们觉得他猜得对吗？（引导全班同学一起思考，强化水果的形状） （游戏中……） 师说：大家看看，专门只知道形状，不一定能正确地猜出水果的名字，我们还要深入了解水果的颜色和味道！你来说说你手中的水果是什么形状？生么颜色？什么味道的？ 总结：看来只要我们掌握清楚水果的形状、颜色、味道就不难猜出这个水果的名字！ 第二站：点灯——闪闪闪 过渡：在第一站中，咱们已经认识了很多的水果（PPT出示各种水果）。那你们知道老师最喜欢哪一种水果吗？ 生：（不知道） 师说：老师最喜欢葡萄，因为它们就像一颗颗紫幽幽的水晶珠子，漂亮极了！（PPT出示葡萄） 师问：那你们能说说你们最喜欢哪一种水果吗？为什么喜欢它呢？ （教师引导学生把句子说生动，用上比喻和拟人） 师引导：哦！你喜欢的是XXX，它是什么形状的？什么颜色的？什么味道的？你觉得它像什么呢？ （点五、六名学生作答） 总结：
大家不仅能准确的说出你喜欢的水果的形状、颜色和味道，还把这种水果形象的比做别的东西！太生动了！我们说把一种东西，比作另一种东西就叫做比喻句！把一种东西比作人就叫作拟人句！但是这两种东西一定要有相似的地方哦！（PPT出示比喻句的概念和例句） 例句：1、圆圆的西瓜像一个绣着绿色花纹的大抱枕。（西瓜比作抱枕 相似点：大、绿色花纹） 2、弯弯的香蕉像天上的月芽，又像一条两头翘起的小船！（香蕉比作月牙、小船 相似点：弯的） 3、红红的苹果像小朋友的脸。（苹果比作小朋友的脸 相似点：圆、红红的） 第二课时 情景创设——做沙拉 过渡：在第二站，我们已经和水果朋友很熟悉了！大家知不知道，水果也是可以做成菜的呀？老师准备这节课要亲自下厨，给大家做一道别样的菜——水果沙拉！ 你们可要看清楚了，回家也给爸爸妈妈做一个，好不好！ 教师边做边引导：
首先将水果洗净、去皮，用小刀将大个的水果切成片或丁或丝 师引导：剥皮的香蕉是什么样的呀？（又白又细），切成丝的苹果是什么样的呢？（像妈妈做的土豆丝），扒皮后剥成一瓣一瓣的桔子像什么？（像一个个红色的小耳朵） 然后，拿出沙拉酱，均匀地浇在水果上，拌沙拉酱 师引导：五颜六色的水果住在一起真漂亮，但是他们很脆弱哦，一定要小心拌匀，不要把他们压坏了。

接着，要摆盘了， 把拌好的水果摆成好看的花型。

师引导：可以摆成各种各样花的形状，也可以排成一座五颜六色的宝塔，还可以…… 大家做的时候可以充分发挥想象力，摆出你最喜欢的造型。

过渡（我们的美味大餐——水果沙拉做好了，大家想不想尝一尝呀？想尝尝的同学可要听好老师的问题了！） 师问：老师在做水果沙拉的过程中分几个步骤？（首先…然后…最后…） 每一步是怎么做的？（见上文引导的过程，把过程说清楚，运用比喻的修辞，把水果的颜色、形状味道说准确） 生：……（多点一些同学来作答，站起来说的同学都能尝一尝沙拉的味道） 总结：刚刚同学们说得可真精彩，把我们这节课学的新知识都用到作文中了。

练笔：下面咱们也来动手写一写，看看你们能不能把把这些水果小朋友描写生动，就写写我们洗水果、切水果的过程吧！看看这些水果小朋友在没洗之前是什么样，切完之后又是什么样子？注意写清楚水果三方面的特点哦！ （ppt出示写作的开头：老师把水果搬上了桌子……） 要求：8分钟150字 点评：针对水果三方面的特点，是否用了比喻句或拟人句，提出表扬做范例！ 过渡：大家写得可真棒！看来同学们的写作能力在不断的提高哦！下面我们一起去看看，别人是怎么写这篇文章的！ 第三站：引路——碰碰碰 范文赏析：《水果沙拉》 一、 初读文章，整体感知 1、 小作者做这个拼盘用了那几个步骤？ （剥皮、切块、拌酱） 师引导：这里我们还可以加上“摆花”的过程，那就更全面了 二、 精读文章，感悟技法 2、小作者把香蕉比做什么？（小尾巴）把削了的苹果皮比做什么？（彩虹） 3、拌好酱的水果是什么味道？（苹果甜又脆，桔子酸又甜，香蕉甜又滑）（原文中的答案） 三、 品读文章，初级鉴赏 4、你认为这篇文章哪里最吸引你？为什么？ 第四站：飘香——乐乐乐 我有妙笔——写一写 《水果沙拉》 1、 今天上作文课，老师给我们做了一道大餐。

2、 水果沙拉既好吃又好看，还有营养。

3、 我准备回家也给爸爸、妈妈做做这个大餐。

或自拟题目 （教师可作相应指导） 第五站：收果——笑笑笑 ● 相互品赏——高乐高 ① 初步自评：学生自读习作，进行自评自改，提醒注意字词句的正确通顺，段落意义的完整，开头结尾的完善等等 ② 小组互评：
a小组互评之前教师进行点评示范，教师点评两篇有代表性的学生习作，可以从语言、结构、构思、选材、立意等方面进行，以鼓励赞扬为主；

b把学生分为每四人或两人一组，每一组指定一名组长。组内作文进行交叉批改：可以修改不通顺的句子，可以把不当之处划出来或改成正确的，甚至可以写下自己对某一句、一段的感想，最后，再写上点评者的评语，签上点评者的名字。

③ 修改作文：
a让学生根据教师与同学的点评对自己的作文作出修改; b陆续上交，上交时老师浏览一下，对明显的毛病，老师可要求学生再做修改。